Vi er også kommet med på smoothie-bølgen herhjemme. Det er en rigtig lækker, sund og ikke mindst nem måde at tilberede et lille mellemmåltid på, og både jeg selv, min mand og børnene er blevet vilde med smoothies :-)
Det er faktisk lykkedes os at cutte drastisk ned på indtaget af søde sager om aftenen. Før i tiden var vi ret slemme til lige at skulle have et stykke kage eller chokolade til kaffen kl 9-10 stykker om aftenen, men det har vi droppet, og i stedet tager vi en aften-smoothie – og alene det har betydet, at min mand kan spænde livremmen et hul længere ind nu :-)

Smoothie-opskrift

Selvom vi er gode til at variere hvad vi smider i vores smoothies, har vi fundet en, som vi alle sammen er glade for, og som faktisk også er ret simpel at lave. Ingredienserne (til 2 personer) er:
1-2 bananer
En stor håndfuld frosne jordbær
En lille håndfuld blåbær
Multifrugtjuice
Yoghurt Naturel
Kokosmælk
Vanillesukker

Mængden af juice, yoghurt, kokosmælk og vanillesukker tilpasses naturligvis efter hvilken konsistens man gerne vil have sin smoothie til at have samt hvor sød den skal være :-)

Smoothie blenderen

Jeg bruger selv en Philips blender til at smoothieficere min smoothie. Min mand har købt den til mig på nettet og jeg er virkelig imponeret over, hvor meget blender man får for pengene i dag. For lige over 500 kr har jeg fået en blender i smart design, der har en motor, der er lige så kraftig som den, der sad på den Puch Maxi jeg kørte rundt på i mine unge dage :-)